La educación nutricional desde la Biología Celular y Molecular

Zaida Ramona Betancourt Betancourt, Ángel Caridad Lugo Blanco, Concepción Álvarez Yong

Resumen


La educación nutricional es un tema de gran actualidad, constituyendo una necesidad en el mundo contemporáneo, dado fundamentalmente por la contribución que ésta tiene, en mantener en óptimas condiciones la salud humana. A partir de esta problemática, se presenta este artículo, cuyo objetivo es: mostrar las potencialidades que ofrece la disciplina Biología Celular y Molecular, para el tratamiento de estos contenidos, ya que esta disciplina se trabaja en el segundo semestre de primer año y primer semestre de segundo año en la formación de profesores de las carreras Biología – Geografía y Biología – Química, la cual puede contribuir al desarrollo de conocimientos, hábitos y habilidades que les permita apropiarse de comportamientos responsables para el logro de correctos hábitos nutricionales.

Autores/as

Zaida Ramona Betancourt Betancourt

Universidad de Ciencias Pedagógicas “Rafael María de Mendive”
Cuba

Ángel Caridad Lugo Blanco

Universidad de Ciencias Pedagógicas “Rafael María de Mendive”
Cuba

Concepción Álvarez Yong

Universidad de Ciencias Pedagógicas “Rafael María de Mendive”
Cuba

Referencias


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Palabras clave

Educación nutricional; Salud humana; Biología Celular y Molecular; Contenidos; Comportamientos responsables.

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